Смаколики: Брауні з горіхами «До кави»

Інгредієнти:

100 г масла, склянка цукру, чайна ложка ванільного цукру, 2 яйця, 1/2 скл. борошна, 1/3 скл. какао-порошку, 1/4 ч. л. порошку до випічки, 1/2 скл. порізаних дрібно чи  мелених горіхів.

Приготування.

З’єднати цукор, ванільний цукор, борошно, какао-порошок і порошок до випічки. Додати яйця і масло й замісити однорідне тісто. Покласти горіхи і перемішати. Духовку розігріти до 176 градусів. Якщо у формі немає тефлонового покриття, то змастити її маслом. Тісто вилити у форму і поставити випікатися в духовку на 20–25 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою. Проколоти пиріг у центрі. Якщо зубочистка суха з ледь помітними мокрими крихтами – пиріг готовий. Особливість брауні в тому, що серединка має бути вологою. За бажання полити пиріг шоколадною глазур’ю та прикрасити горіхами. Відставити його на 10 хвилин, а тоді подавати до столу. 
Якщо до тіста додати більше порошку до випічки – чайну ложку, – пиріг вийде ніжнішим. Його можна розрізати навпіл і перемастити улюбленим кремом.