Редиску подрібнити на тертці.

У блендері подрібнити м’ясо, кабачок, зелень, цибулю, вершки, жовтки.

Приготувати грінки. Нарізати дрібними кубиками батон і обсмажити його в оливковій олії, додавши часнику.

Часник вичавити, змішати із сіллю і спеціями.

Качку почистити та витерти насухо.

Яйця, молоко та борошно збити, посолити і вилити на змащене маслом деко, запекти в духовці до золотистого кольору.