Молоко, мед, цукор, соду, какао-порошок та масло змішати, нагріти в мікрохвильовці.

Найкраще брати домашню курку.

Відкрити консерви і відкласти декілька рибин для оздоблення салату.

Бульби топінамбура помити і очистити.

Дрібно нарізати зелену цибулю, яйця подрібнити на тертці з великими вічками, додати горошок (попередньо злити рідину).

Почищені апельсини нарізати шматочками, цибулю – тонкою соломкою, яку потім злегка зім’яти руками (не апельсини!).