Смачний кабачковий торт

СМАКОТА

Інгредієнти: великий кабачок, 2 яйця, сіль, перець, зубець часнику, цибулина, 3 ст. л. борошна;

(на начинку) 0,5 скл. вареної квасолі, шматок вареної курятини, масло, пучок кропу, майонез, сосиска, твердий сир. 

Приготування. Кабачок дрібно натерти, посолити. Сік, що утвориться, злити. Додати потерту цибулю, часник, яйця, посолити, поперчити, перемішати, всипати борошно і ще раз перемішати. З отриманої маси посмажити чотири млинці. 
Сосиску розрізати спочатку вздовж, а тоді нарізати півкружальцями, м’ясо – маленькими кубиками. Цибулю, кріп та варену квасолю подрібнити. Всі продукти з’єднати, посолити, поперчити і прогріти у сковорідці з маслом. Кабачкові млинці намастити майонезом (або сметаною), на кожен викласти начинку, розрівняти й посипати потертим твердим сиром. Запікати в духовці впродовж 10-ти хвилин.

КУЛІНАРІЯ