Смачні домашні яблучні оладки

РЕЦЕПТИ

СМАЧНІ ДОМАШНІ ОЛАДКИ ІЗ ЯБЛУКАМИ

ІНГРЕДІЄНТИ:

Борошно – 350 г
Яблука – 300 г
Курячі яйця – 2 шт
Кефір – 450 мл
Оливкова олія (для смаження) – 80 мл
Лимонна цедра – 0,5 ч. л.
Сода харчова – 0,5 ч. л.
Цукор – 3 ст. л.
Сіль – до смаку

ПРИГОТУВАННЯ:

Почистіть яблука від шкірки, наріжте на четвертинки і потрібніть на тертці .
Нагрійте кефір до 30 градусів і змішайте із содою.
Додайте до кефіру яйця, борошно (просіяне), цукор, сіль і цедру. Перемішайте все до отримання однорідної маси.
Акуратно замісіть у тісто шматочки яблук. Накрийте миску харчовою плівкою і відставте на 10-15 хвилин.
Викладайте тісто акуратними острівцями на розігріту сковорідку з олією і обсмажуйте до готовності з обох боків.

Смачного!