Рецепти: Смачний вітамінний салатик з селерою, яблуком та ананасами

Інгредієнти: 

200 г кореня селери, 1 середнє яблуко,
0,5 банки консервованих ананасів (можна суміш консервованих фруктів – манго, ананас, маракуя, банан), 4 ст. л. в’яленої журавлини.

Заправка: 1 ст. л. лимонного соку, 1 ч. л. меду, 1 ст. л. оливкової олії, сіль, суміш перців мелена.

Приготування.

Очищений корінь селери натерти на тертці для корейської моркви. Додати журавлину. Консервовані фрукти відкинути на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини. Додати їх до селери. Яблука почистити, нарізати соломкою. З'єднати їх із салатом і полити заправкою, перемішати. Для заправки змішати всі інгредієнти. Якщо потрібно, салат досолити й доперчити. Дати настоятися в холодильнику приблизно годину. За бажання подавати в порційних креманках.