Рецепти: Смачний салат з креветок і авокадо

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

200 г креветок, невелике авокадо, 1–2 огірки, 4 ст. л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець, лаврове листя, духмяний перець, столова ложка нарізаної зелені (базиліку, петрушки, зеленої цибулі).

Приготування.

Креветки відварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листя та духмяного перцю. Очистити. Якщо креветки великі, розрізати їх уздовж навпіл. Авокадо почистити, розрізати навпіл, а тоді нарізати тоненькими шматочками. Огірки нарізати тонкою соломкою. 
Приготувати заправку. Часник і зелень дрібно нарізати, влити оливкову олію, сіль та перець до смаку. 
У салатниці все з’єднати і перемішати. Прикрасити салат гілочками або листочками зелені та креветками. Оливкову олію можна замінити соняшниковою рафінованою. Зелень може бути найрізноманітніша: м’ята, чебрець, кріп, тобто можна підібрати відповідно до ваших смакових уподобань. Дуже смакує заправка з фіолетовим базиліком та зеленою цибулею.

Смачно і корисно!