Рецепти: Смачний пиріг з маком і вишнями

Інгредієнти:

125 г масла чи маргарину, 2 яєчні жовтки, 3 ст. л. сметани, чайна ложка ванільного цукру, 3 ст. л цукру, дрібка солі, борошно, 2 ч. л. порошку до випічки;

(додатково) 0,5-літрова баночка вишень у власному соку, макова маса (магазинна).

Приготування.

Масло розім’яти виделкою, додати звичайний та ванільний цукор, сіль, жовтки і все старанно розтерти до поєднання продуктів. До маси додати пів склянки борошна з порошком до випічки, перемішати. Далі досипати борошна стільки, щоб утворилося пісочне тісто м’якої консистенції. Не варто забивати тісто надлишком борошна. Розкачати тісто у пласт, перекласти на деко, сформувавши бортики. На тісто рівномірно розкласти макову масу, перемішану з вишнями (попередньо відцідженими), а на неї – білки, збиті з дрібкою солі та з цукровою пудрою (150 г). Випікати за температури 180 градусів.