Рецепти: Смачний цікавий салат «Зимова казка»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

морквина, цибулина, 3 яйця, 100 г курячого філе або копченої курятини, 100 г твердого сиру, сік із половини лимона, буряк, апельсин, ківі, 2 ст. л. майонезу, сіль, зернята граната і скибочки лимона (для прикрашання).

Приготування.

Цибулю посікти, скропити лимонним соком, посолити й залишити маринуватися. Куряче філе відварити в підсоленій воді та порізати кубиками. Моркву та буряк зварити, охолодити і почистити. Кожен овоч окремо потерти й заправити майонезом. Яйця зварити на твердо, білки відокремити від жовтків і окремо потерти. Апельсин та ківі почистити і нарізати маленькими шматочками. Твердий сир потерти.
Салат викласти шарами: 1-й шар – буряк; 2-й шар – ківі; 3-й шар – курятина; 4-й шар – цибуля; 5-й шар – твердий сир; 6-й шар – апельсин; 7-й шар – терті жовтки; 8-й шар – морква; 9-й шар – терті яєчні білки. Прикрасити салат часточками лимона та зернятами граната. Залишити на дві-три години в прохолодному місці.

Смачно і корисно!