Капусту посікти, крабові палички та огірки порізати невеликими кубиками.

Цибулю подрібнити й підсмажити у сковорідці з олією до золотавого кольору.

Влити в каструлю теплі вершки, розведені у воді або в молоці, додати свіжі дріжджі, сіль до смаку, половину норми борошна і замісити тісто.

Рис всипати в підсолену воду і варити 15 хвилин.

Яблуко почистити від насіння і шкірки, порізати часточками.

Нашаткувати капусту, натерти білу редьку, перемішати, посолити, пом’яти рукою.