Рецепти: Смачні ніжні млинці яблучні з корицею

Інгредієнти:

1,5 скл. пшеничного борошна, 2 яйця, склянка молока, 0,5 скл. цукру, кілограм яблук, чайна ложка кориці, олія, сіль до смаку.

Приготування.

Яблука помити, почистити від шкірки та насіннєвої коробочки і подрібнити на тертці. У каструлі перемішати яйця з теплим молоком, цукром та сіллю. Додати борошно, перетерті яблука, корицю та три ложки олії, вимішати. Утвориться маса за густотою схожа на сметану. Якщо тісто рідке, то додати ще борошна. 
У добре розігріту сковорідку, змащену жиром, наливати тісто тонким шаром і смажити млинці.