Рецепти: Смачні домашні котлети «Особливі»

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

700 г курячого м’яса, 200 г батона, 100 мл молока, 1 яйце, 1 цибулина, 150 г сирого сала, 100 г твердого нежирного сиру, сіль, перець, панірувальні сухарі, олія для смаження.

Приготування.

М'ясо пропустити через м'ясорубку разом із замоченим в молоці батоном. Також перемолоти цибулю і сало. Сир натерти на дрібній тертці. Всі інгредієнти ретельно перемішати, додавши до фаршу яйце, посолити, поперчити. Все добре вимішати, сформувати округлі котлетки, обваляти у панірувальних сухарях і обсмажити на олії.

Смачно і корисно!