Рецепти салатів: Салат із креветками й авокадо

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

пучок руколи (300 г), середнє авокадо, 5–7 помідорів чері або звичайних (солодких!), 10 креветок, 200 г пармезану, 2 зубці часнику, оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль.

Приготування.

На велику тарілку викласти частину руколи. Авокадо почистити, порізати невеличкими шматками й викласти поверх руколи. Помідори помити, порізати кружальцями чи кубиками й викласти на авокадо.
Часник почистити, розчавити й обсмажувати на оливковій олії, поки з’явиться сильний аромат. Креветки розморозити, почистити, покласти у сковороду з часником та обсмажувати, поки вони стануть рожевими (впродовж 2–3 хвилин).
Готові креветки викласти на помідори, скропити бальзамічним оцтом, за бажання трохи посолити. Посипати дрібно потертим пармезаном, викласти решту руколи і подавати до столу. 
 

Смачно і корисно!