Рецепти: Десерт із фісташками «Мандариновий»

Інгредієнти: 

чайна ложка крохмалю, 2 ст. л. несолених фісташок,  600 г мандаринового соку, 4 ч. л. цукру, гілочка м’яти, 3-4 мандарини, ванільне морозиво, шоколад.

Приготування.

Крохмаль розчинити у столовій ложці води. Фісташки очистити від шкаралупи. Мандарини розділити на часточки. Підігріти мандариновий сік, додати цукор, майже довести до кипіння і зняти з вогню. Додати розчинений у воді крохмаль. Перемішати, додати очищені фісташки, листочки м’яти та часточки мандарин. Розлити у святкові тарілочки чи склянки. У центр кожної викласти дольки мандаринок, за бажання покласти по кульці ванільного морозива, присипати тертим шоколадом й одразу ж подати на стіл.