Консервація.
Перші страви – це розсольники, супи, щі, юшки, борщі, капусняки, кулеші, бульйони тощо
Інгредієнти:
(на 10 півлітрових банок) 3 кг щавлю, 2 кг зеленої цибулі, 0,5 кг зелені кропу, 300 г солі.
Приготування.
Свіжий зелений щавель помити, перебрати й відрізати в нього стебла, листочки подрібнити. Зелену цибулю помити, почистити і порізати шматочками завдовжки 1–2 см. Кріп перебрати, помити та подрібнити. Все з’єднати, старанно перетерти із сіллю (солі має бути 5–8% від ваги зелені) й щільно розкласти в банки. Стерилізувати протягом 20-ти хвилин, закатати.
Смачно, як у мами
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Перші страви: Суп-пюре з овочами та креветками Перші страви: Суп-пюре з овочами та креветками](https://storriss.com/storage/posts/July2024/dThkcxmfp0bZSZc5vQER-554x554.jpg)