Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Легкий перекус - закуска “Пікантна”

Кулінарні рецепти

01 листопада
425

Смачна страва

Легкий перекус  - закуска “Пікантна”

СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

 

Інгредієнти: солений оселедець, цибулина, велике кисло-солодке яблуко, столова ложка французької гірчиці, 0,5 ч. л. винного оцту, 1,5 ст. л. олії, 30 г масла, сіль, мелений чорний перець до смаку, листя салату, кріп і петрушка (для прикрашання).

 


Приготування. Оселедець почистити, порізати на шматочки й намастити гірчицею. Олію змішати з оцтом. Цибулину нарізати тонкими півкільцями. Половину цибулі викласти в скляний посуд, зверху покласти оселедець, полити сумішшю олії та оцту, викласти решту цибулі й залишити на годину маринуватися. Яблука вимити, акуратно вийняти серединку, нарізати кільцями. Половину оселедця подрібнити в блендері, змішати з маслом і посіченою зеленню кропу та петрушки. Посолити й поперчити. Яблучне кільце намастити оселедцевою сумішшю, накрити іншим колечком і трохи притиснути. Прикрасити шматочками оселедця і зеленню. Готову закуску викласти на таріль, застелений салатним листям, оздобити консервованим зеленим горошком.      

 

ЗАКУСКИ                                                                                    

Автор: Юлія Бондарєва

Газета "Дуже смачно"

Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ

Рецепти: Смажені сосиски з сиром
11 квітня 172
Рецепти: Смачний салат з моркви, яблука й апельсина
09 квітня 59
Рецепти:  Салат рибний “Королівський”
04 квітня 54