Кулінарні рецепти: Помідори з цибулею і часником

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

(на чотири 750-мілілітрові банки) 1,5 кг помідорів, 350 г цибулі, 4 зубчики часнику, 4 гілочки естрагону; (на маринад) 0,5 л білого вина, 0,5 л білого винного оцту, 0,5 л води, 2 ч. л. солі, столова ложка цукру, столова ложка чорного перцю горошком.

Приготування.

У помідорів видалити плодоніжки. Цибулю та часник очистити. Цибулю нарізати кільцями, кожен зубчик часнику розрізати навпіл. Помідори порізати часточками або товстими кружечками. У чисті сухі банки викласти пошарово помідори і цибулю. Зверху покласти подрібнений естрагон та часник. З’єднати всі інгредієнти на маринад і поварити 15 хвилин. Киплячим маринадом залити помідори з цибулею. Банки закатати. 

Смачного!