Солодка консервація
![Кулінарні рецепти: Морквяний джем «Монте-Карло» Кулінарні рецепти: Морквяний джем «Монте-Карло»](https://storriss.com/storage/posts/June2024/Wxzt8DjWroGyTkzYX4AT-966x676.jpeg)
Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"
Інгредієнти:
кілограм очищеної моркви, 800 г цукру, апельсин, 2 лимони, паличка кориці, 3 бутончики гвоздики, мускатний горіх на кінчику ножа.
Приготування.
Очищену моркву дрібно потерти, засипати цукром і полити лимонним соком (цедру попередньо натерти й відкласти). Залишити суміш на ніч. Морква виділить сік, і зникне морквяний запах. Корицю та гвоздику зав’язати в марлю й опустити в моркву. Додати потерту лимонну і апельсинову цедру й помаранчевий сік. Довести до кипіння й поварити на слабкому вогні, часто помішуючи лопаткою, впродовж 30–40-ка хвилин, поки джем почне густіти. Додати мускатний горіх, перемішати і зняти з вогню. Вийняти марлю зі спеціями. Джем розкласти в гарячі простерилізовані банки й закрити вакуумними кришками.
Цей ароматно-пряний джем смачний і надзвичайно корисний. Його можна намащувати на хліб чи на печиво, він чудово поєднується з кисломолочним сиром, заправленим сметаною.
Смачного!
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Рецепти: Консервовані зелені помідори Рецепти: Консервовані зелені помідори](https://storriss.com/storage/posts/September2024/a6euDLGGGpVhb4o9wlv0-554x554.jpg)
![Кулінарні рецепти: Медовий перчик на зиму Кулінарні рецепти: Медовий перчик на зиму](https://storriss.com/storage/posts/August2024/JiIyXf8uyxyKyjkX8Wcl-554x554.jpg)
![Кулінарні рецепти: Смачні груші консервовані Кулінарні рецепти: Смачні груші консервовані](https://storriss.com/storage/posts/August2024/dFsWZ5x3J8tPltCna3ra-554x554.jpg)