Другі страви: Смачні вареники із вишнями

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

(на тісто) 4 скл. борошна, 1,5 скл. теплої води, яйце, сіль на кінчику ножа;

(на начинку) свіжі або заморожені вишні без кісточок, цукор.

Приготування.

Борошно просіяти в глибоку миску. У центрі зробити ямку, вибити туди яйце, всипати сіль, влити воду і замісити тісто. Розкачати його, склянкою вирізати кружечки. На кружечок покласти 4–5 вишень, посипати їх цукром і сформувати вареник.
Воду довести до кипіння. Опустити в неї вареники й залишити їх варитися на 5–6 хвилин. Вийняти і посипати цукром. Подавати до столу із сметаною. За бажання можна приготувати вареники з черешнями чи з полуницями.

Смачно і корисно!