Другі страви: Сирні оладки із зефіром

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

200 г кисломолочного сиру, 2 яйця, 2,5 ст. л. борошна, столова ложка манної крупи, 2 ч. л. цукру, зефір, сода на кінчику ножа, ягоди (для прикрашання).

Приготування.

Сир розтерти з яйцями. Всипати борошно, манну крупу, цукор, сіль та соду й замісити тісто, трохи густіше, ніж на оладки. Додати порізаний шматочками зефір і перемішати. Тісто викладати ложкою в розігріту сковорідку з олією. Смажити з обох боків до утворення золотистої скоринки. Перед подаванням прикрасити шоколадною пастою та ягодами малини. 

Смачно і корисно!