Другі страви: Рум'яні млинці з кольоровою начинкою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

2,5 скл. борошна, 4 яйця, 4 скл. молока, 2 ст. л. олії, 0,5 ч. л. солі;

(на начинку) 200 г відвареного м'яса, по 5 ст. л. консервованих кукурудзи і горошку, солодка перчина, сіль та перець до смаку.

Приготування.

Яйця збити з сіллю та молоком. Всипати борошно, влити олію і перемішати. Посмажити тонкі млинці. 
Відварене м'ясо подрібнити у блендері. Додати кукурудзу, горошок, порізаний кубиками перець і подрібнену цибулю. Поперчити, посолити й перемішати. На кожен млинець викласти трохи начинки і скласти його. Начинені млинці викласти у сковорідку й підсмажити до утворення хрусткої скоринки. 

Смачно і корисно!