Смаколики: Сирне печиво з улюбленим джемом

Інгредієнти:

2,5 скл. борошна, 220 г вершкового або жирного сиру, 220 г масла, склянка будь-якого джему (абрикосовий, яблучний чи інш.), яйце, цукрова пудра.

Приготування.

 Масло та сир збити, всипати борошно й замісити м’яке тісто. Поставити в холодильник на чотири-шість годин. Розкачати тусто між двома плівками й нарізати прямокутниками 5х5 см. На кожен покласти по половині чайної ложки джему. Два протилежні кути з’єднати і защипнути. Перекласти на деко, застелене пергаментним папером, змастити злегка збитим яйцем. Випікати в духовці за температури 200 градусів упродовж 15-ти хвилин. Готове печиво, за бажкання, посипати цукровою пудрою.