Смаколики: Шоколадні мафіни із родзинками

Інгредієнти:

200 г пшеничного борошна, плитка чорного шоколаду, 70 г цукру, 2 ст. л. какао-порошку, 3 яйця, 150 г вершкового масла, 2 ч. л. розпушувача, чайна ложка ванільного цукру, 0,5 скл. родзинок. 

Приготування.

Масло кімнатної температури розтерти з яйцями, какао-порошком і цукром. Додати поламаний шоколад. Всипати борошно з розпушувачем та ванільним цукром і замісити тісто. Родзинки промити й обсушити, посипати борошном і додати до тіста. 
Змащені маслом силіконові, металеві чи паперові форми наповнити тістом приблизно на 2/3. Поставити запікатися в розігріту до 180–200-т градусів духовку на 20–25 хвилин.