Смаколики: Ароматний смачний пиріг «Спогад про літо»

Інгредієнти:

 (на тісто)  3 скл. борошна (може знадобитися більше), 250 г маргарину, 4 яєчних жовтки, 100 г цукру, 3 ст. л. сметани, пакетик порошку до випічки;

 (на безе)  4 яєчних білки, склянка цукру; заморожені ягоди і фрукти (чорниці, вишні, малина, персики).

Приготування.

До маргарину додати борошно, сметану, порошок до випічки та жовтки, збиті з цукром. Замісити тісто, розділити його на дві частини. Одну частину покласти в морозильну камеру. Другу – розкачати. На тісто викласти ягоди і фрукти. Залити збитими з цукром білками. Зверху натерти тісто з морозилки. Випікати впродовж 40-ка хвилин за температури 180–220 градусів.