Смачний ніжний рулет «Баунті» (без випікання)

ЛАСОЩІ

Інгредієнти: 200 г крекеру з какао, 2 ст. л. какао-порошку, 100 мл молока, 2,5 ст. л. цукру, 80 г масла, 60 г цукрової пудри, 80 г кокосової стружки, пакетик ванільного цукру.      

Приготування. Печиво змолоти в м’ясорубці. Додати какао і перемішати. Молоко підігріти, розчинити в ньому звичайний та ванільний цукор. Влити до печива і замісити в’язке тісто. Змішати розм’якшене масло, цукрову пудру та кокосову стружку. Робочу поверхню застелити харчовою плівкою. Руками (злегка змочуючи їх водою) викласти шоколадну масу прямокутним пластом завтовшки 0,5–0,8 см. Зверху розподілити кокосову начинку (класти більше на той бік, з якого згортатимете рулет). За допомогою харчової плівки акуратно сформувати рулет. Накрити його плівкою, покласти в морозильну камеру і залишити в ній на 1–1,5 години. Потім перекласти в холодильник.