Картоплю відварити в підсоленій воді, злити воду, каструлю поставити на невеликий вогонь, щоб випарувалася решта рідини.

Печиво змолоти в м’ясорубці. Додати какао-порошок і перемішати.

Яйця зварити на круто, остудити. Яйця та плавлений сир дрібно натерти.

Яйця збити з цукром та сіллю, влити олію, сметану (кефір), поступово додати суху суміш, моркву і подрібнені горіхи.

Борошно просіяти і розтерти з яйцем до утворення розсипчастої маси, влити олію та знову все перетерти.

Борошно з сіллю просіяти гіркою на робочу поверхню.