Смачний морквяний салат із сухариками та ковбасою

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 1 невеликий пакет сухариків пшеничних, 5 морквин, легкий майонез за смаком, 170 г будь-якої ковбаси або варене м'ясо, 5 зубчиків часнику, 1 ст. л. оливкової або рафінованої соняшникової олії, чорний мелений перець та сіль - за смаком.

Приготування. Сухарики можна приготувати самостійно з батона. Нарізати його соломкою чи кубиками, збризнути оливковою або рафінованою соняшниковою олією та підсушити їх в духовці за помірної температури. Очистіть та помийте моркву. Натріть всю моркву і викладіть її в миску, приправте за смаком перцем, додайте сіль і добре перемішайте. Наріжте ковбасу або варене м'ясо на тоненькі довгі смужки, покладіть їх до моркви, додайте натертий часник і знову перемішайте все разом. Потім додайте майонез, закрийте харчовою плівкою і поставте салат в холодильник приблизно на 20 хвилин. Тоді викладіть на тарілку чи салатник. Перед подачею до салату додайте сухарики. Не бажано класти сухарики в салат під час приготування, оскільки вони просто розмокнуть і салат не буде таким смачним. Якщо до нього додати свіжу зелень, наприклад, кінзу або петрушку, салат стане ще цікавішим. У цьому салаті ковбасу можна замінити на курку. За бажання прикрасити салат зеленню.

КУЛІНАРІЯ