Смачні кабачкові кільця з м’ясною начинкою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

2 кабачки середньої величини, 0,5 кг фаршу (курятина, індичка чи свинина), сіль, мелений чорний перець, спеції до смаку, 2 зубчики часнику, 3 яйця, олія.

Приготування.

Кабачки вимити, злегка обсушити і нарізати кружечками завтовшки пів сантиметра. В кожному кружечку вирізати середину. Отримані колечка посолити. Фарш посолити, поперчити, додати подрібнений часник, перемішати. Наповнити фаршем колечка кабачків. Занурити кабачки з фаршем у збиті яйця й обсмажити у сковороді з олією на слабкому вогні під кришкою до готовності з обох боків. 
Готувати страву нескладно, а виходить вона смачною та соковитою. Самі ж бо смажені кабачки не надто ситні, але якщо приготувати їх із м’ясом, то вийде апетитно та калорійно.  

Смачно і корисно!