Смачні грибні котлети

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 250 г відварених грибів, 0,5 скл. рису, цибулина, 2 яйця, столова ложка борошна, 1/3 скл. олії, сіль, мелений чорний перець до смаку. Додатково: борошно, яйця, соняшникова олія (для смаження).

Приготування. Рис відварити в підсоленій воді й остудити. З’єднати його меленими в м’ясорубці грибами та цибулею, додати сирі яйця, посолити та поперчити. Сформувати котлети, обкачати їх у борошні, занурити у збиті яйця і підсмажити у сковорідці з олією (смажити по три-п’ять хвилин з кожного боку).      

КУЛІНАРІЯ