Рецепти: Смачний апетитний домашній плов «Делікатесний»

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

м’ясо (баранина або свинина), рис, морква, цибуля, маргарин або масло, помідори, часник, кукурудза, родзинки, сіль, перець,

Приготування.

На маслі або маргарині тушкуємо велику кількість моркви, порізаної «соломкою», і цибулю. Окремо смажимо м’ясо з тертою морквою, дуже добре його тушкувати також з помідорами. Промиваємо та запарюємо рис. Коли морква з цибулею протушкувалися, додаємо м’ясо, і це все засипаємо рисом. Потім додаємо мариновану кукурудзу і багато родзинок. У майже готовий плов встромляємо зубчики нечищеного часнику (можна покласти цілу головку наприкінці приготування). Тушкуємо, поки не википить вода. Сіль та спеції додаємо за смаком.

Смачно і корисно!