Смачна курочка з м’ятою та лимоном на новорічному столі

СМАКОТА

Інгредієнти: курка, лимон середньої величини, 3 ст. л. оливкової олії, столова ложка меду, сіль, мелений чорний перець до смаку, пучок м’яти.

Приготування. Курку помити, посолити всередині та зовні. М’яту порізати й покласти в середину тушки, зв’язати їй лапки. Змішати лимонний сік, оливкову олію та мед. Полити цим маринадом курку. Відставити на годину, щоб замаринувалася. Упродовж цього часу поливати маринадом. В антипригарну форму для запікання покласти курку, полити маринадом, поперчити. Накрити фольгою. Запікати за температури 200 градусів приблизно годину. Після цього фольгу зняти і запекти курку до золотистого кольору. Прикрасити кружальцями лимона та листочками м’яти.                                      Соковита ароматна курочка вразить навіть найвибагливішого гурмана своїм дивовижним смаком. Аромати лимона та м’яти не залишать вас байдужими. Страва виходить святковою й оригінальною. 

КУЛІНАРІЯ