Смачна ароматна лазанья з куркою і грибами

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 12 шт. готових листків тіста для лазаньї (продають у крамницях), куряча грудка, 500 г печериць, 200 мл вершків,  200 г сиру моцарелла, 200 г пармезану, літр молока, 120 г масла, 3 ст. л. борошна, яйце, мускатний горіх.

Приготування. Куряче м’ясо відділити від кістки і розібрати руками на волокна, не дуже дрібно. Печериці нарізати пластинками і обсмажити до м’якості на олії. Додати до грибів курятину, разом смажити ще кілька хвилин, влити вершки або сметану, перемішати, тримати до загусання і відставити з вогню. Приготувати соус бешамель. Розтопити в каструльці масло, додати борошно, потім потроху, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки, влити молоко. Додати мускатний горіх і, постійно помішуючи, варити до загусання соусу. На дно форми налити трохи соусу бешамель і рівномірно розподілити його. Покласти лист тіста. Поверх нього – курку з грибами. Посипати тертим сиром і полити все соусом. Повторити двічі.
Останній шар сиру і соусу накрити листом тіста, залити рештою соусу, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

СМАКОТА

Смачного!