Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Рецепти салатів

Галина Ващишин-Цигилик
17 жовтня 14:56
919
Джерело: Газета "Дуже смачно"

Ситний салат

Салат з язиком

РЕЦЕПТИ

 

Інгредієнти: свинячий язик, морквина, цибулина, сіль, перець горошком, твердий сир, 2 яєчні білки, свіжий або маринований огірок. 

 


Приготування. Язик ретельно зачистити, помити й поставити на плиту. Поварити, знімати піну. Першу воду злити, язик промити і знову залити чистою водою. Поварити з морквою, цибулею, додавши перець горошком та сіль. Щойно язик буде готовий, одразу перекласти його в дуже холодну воду. Не чекаючи, поки язик охолоне, зняти з нього шкірочку (вона добре відокремлюється). Огірок, варений яєчний білок, твердий сир та моркву з бульйону порізати кубиками чи брусочками і з’єднати з нарізаним соломкою язиком. Салат заправити сметаною з майонезом, перемішати. 

 

СМАЧНІ СТРАВИ

Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Газета "Життя" онлайн
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ
Рецепти:  Смачний заливний язик
03 січня 17:24 51
Рецепти:  Смачний заливний язик
18 грудня 12:10 163
Рецепти: Смачна запечена риба з бринзою
05 грудня 09:57 178