Рецепти: Яйця, фаршировані оселедцем

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

слабкосолений оселедець, 100 г масла, 5 яєць, мелений чорний перець, сіль, зелень до смаку. 

Приготування.

Рибину почистити, філе відокремити від кісток і змолоти в м’ясорубці. Яйця відварити й розрізати вздовж навпіл, жовтки вийняти. Мелену рибу з’єднати з м’яким маслом, подрібненою зеленню та яєчними жовтками. Розтерти або збити міксером і нафарширувати цим паштетом половинки ячних білків.
Викласти в тарілку й подавати до столу. Прикрасити за бажанням.

Смачного!