Рецепти: Смачний хліб «Горіховий»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

 Інгредієнти:

900 г борошна пшеничного (вищого сорту), 200 г борошна житнього, 760 г води, 20 г дріжджів, 150 г горіхів грецьких підсмажених (подрібнити), 20 г солі кам’яної. Яйця та жир тут не йдуть.

Для змазування: мед розтоплений.                                                

Приготування.

Змішати усі інгредієнти. Замісити тісто  і залишити на 30 хвилин — це процес коли тісту необхідно вистоятися та рости.   Загортаємо тісто у натуральну тканину швом догори. Коли тісто підійде, формуємо хлібини, викладаємо на протвінь, і ставимо випікатись за температури 220 градусів, 20 хвилин. Коли хліб випечеться, обов’язково змащуємо медом коли хліб щойно з печі гарячий. Мед не буде липнути до рук. Хліб просочиться цим медом. Хліб готовий і дуже смачний!

Смачного!