Рецепти: Смачні крихкі горіхові “підківки”

Інгредієнти:

(на тісто) 1,5 скл. борошна, 4 яйця, 200 г масла; 

(на начинку) подрібнені горіхи, цукрова пудра.

Приготування.

Борошно розтерти з маслом, додати яєчні жовтки і замісити тісто. Поставити його в холодне місце на годину. Яєчні білки збити з цукровою пудрою. Додати подрібнені горіхи й обережно перемішати. Тісто розділити на дві-три частини. Кожну розкачати тоненьким пластом. Скляночкою вирізати кружечки. На кожен кружечок покласти трохи начинки і згорнути рулетом, надавши йому форму підківки. Перекласти на деко й поставити випікатися за помірної температури до готовності. Посипати цукровою пудрою.