Рецепти: Смачний ароматний горіховий кекс

Інгредієнти:

100 г масла, склянка сметани, склянка цукру, чайна ложка розпушувача, 1,5 скл. борошна, 2 яйця, склянка мелених або порізаних волоських горіхів, пакетик ванільного цукру.

Приготування.

Яйця розтерти з цукром, додати розпушувач. Усю цю масу разом зі сметаною старанно збити в блендері. Потім розтопити масло, змішати його (але не гаряче) з ванільним цукром та меленими горіхами і додати в яєчну суміш. Поступово всипати борошно, весь час збиваючи блендером. Маса має бути як густа сметана. 

Форму змастити маслом, посипати борошном і викласти в неї тісто. Лопаткою рівномірно розподілити на боках. Випікати 20 хвилин за температури 200 градусів. Потім знизити температуру до 160 градусів і випікати ще 30 хвилин. Готовність перевіряти сірником. Зверху кекс прикрасити половинками волоських горіхів.