Рецепти: Смачний відкритий пиріг з грибами

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

(на тісто) 120 г маргарину (чи масла), дрібка солі, чайна ложа цукру, 2 ст. л. майонезу, яйце, борошно;

(на начинку) смажені гриби (печериці) зі сметаною, відварена капуста броколі, помідори, твердий сир, томатний соус.    

                                                                            
Приготування.

Замісити пісочне тісто. Потримати його в холодильнику, поки готуватимете начинку. Капусту розібрати на суцвіття і проварити декілька хвилин у підсоленій воді. Гриби почистити, подрібнити й підсмажити з цибулею і сметаною, посоливши та поперчивши. 
На розкачане тісто покласти томатний соус чи кетчуп і розмастити його всією поверхнею. Покласти капусту та гриби, присмачити приправою до піци, розкласти кружальця помідорів і посипати натертим твердим сиром. Запекти в духовці до готовності.

Смачного!