Рецепти: Смачний пиріг із кокосовою стружкою та какао

Інгредієнти: 

200 мл кефіру, 2 ст. л. какао-порошку, 2 ст. л. сметани, столова ложка м’якого масла, 4–5 ст. л. цукру, 2 ч. л. ванільного цукру, 2 яйця, дрібка солі, 2–3 ст. л. олії, склянка (250-грамова) борошна, 2 ст. л. кокосової стружки, чайна ложка соди (без вершечка), 0,5 ч. л. розпушувача. 

Приготування.

До кефіру додати соду, перемішати, щоб відбувся процес гасіння. Збиваючи, додати яйця, звичайний і ванільний цукор, сіль, м’яке масло, сметану, олію та кокосову стружку. Перемішати до однорідної консистенції. Борошно з’єднати з какао-порошком і розпушувачем та всипати до маси, перемішати. 
Форму застелити пергаментним папером, викласти в неї тісто, розрівняти поверхню. Випікати за температури 160 градусів до сухої шпажки.                                        
За бажання готовий пиріг можна розрізати на коржі і перемастити будь-яким кремом.