Рецепти: Смачний пікантний салат з куркою і ананасом

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

куряче стегно, 100 г печериць, 50 г шинки, 50 г твердого сиру, ріпчаста цибулина, 2 ст. л. консервованого ананаса, 3–4 ст. л. консервованої кукурудзи, 100 г майонезу, сіль, мелений чорний перець, олія;

(для прикрашання) маслини, листочок базиліка.

Приготування.

Стегно відварити й охолодити. Зняти шкірку, м’ясо відокремити від кістки і дрібно нарізати. Печериці покришити, цибулю нарізати тонкими півкільцями, підрум’янити в олії. Шинку також дрібно нарізати. Сир подрібнити на тертці з великими вічками. Усе з’єднати, додати кукурудзу та нарізаний маленькими кубиками консервований ананас. Посолити та поперчити до смаку. Додати майонез, перемішати й охолодити. Оздобити зернятами кукурудзи, кільцями маслин і листочком базиліка.

Смачно і корисно!