Рецепти: Смачний ніжний пудинговий тортик

Інгредієнти:

2 яйця, 0,5 пакетика ванільного цукру, чайна ложка куркуми, столова ложка цукру, 125 г маргарину (масла), 2 ст. л. кокосової стружки, 3 ст. л. фруктового йогурту, 1,5 ст. л. порошку до випічки, неповна склянка борошна;

(на пудингову масу) 2 скл. молока, 0,5 скл. цукру, пакет ванільного цукру, 125 г масла, 0,5 скл. молока, 0,5 скл. борошна, 2 ст. л. ванільного пудингу, 2 яєчних жовтки.

 
Приготування.

Яйця збити зі звичайним і ванільним цукром. Додати куркуму, йогурт, розтоплене й охолоджене масло, кокосову стружку, борошно і перемішати. Має утворитися тісто консистенції густої сметани. Спекти корж і розрізати його на два або три тонких. Перемастити їх пудинговою масою. Для її приготування масло розтопити. Влити молоко, всипати цукор і довести до кипіння. Додати суміш решти інгредієнтів. Інтенсивно перемішуючи, поварити до загусання. Охолодити.