Рецепти: Смачні домашні поживні шпинатні млинці з начинкою

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

(на тісто) 2–3 яйця, 150–200 мл молока, сіль, столова ложка олії, 50 г шпинату, 4–5 ст. л. борошна;

(на начинку) червона риба, крем-сир, свіжий огірок. 

                                                                              
Приготування.

У чашу міксера покласти шпинат, додати яйця, молоко, олію, сіль і збити до однорідності. Всипати борошно й перемішати, щоб не було грудочок. Тісто наливати в гарячу сковорідку і смажити як звичайні млинці. 
На готові млинці намастити крем-сир, викласти смужки червоної риби та свіжого огірка, скрутити в рулет і розрізати кожен на дві-три частинки.

Смачного!