Рецепти: Смачний ніжний короп з яблуком

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

тушка коропа, лимонний сік, сіль, пряна приправа до риби, 2–3 яблука, цибулина.                                                        

Приготування.

Рибу очистити від луски, видалити з неї нутрощі, зябра й очі. Тушку ретельно помити у проточній воді та залишити в холодній воді хоча б на годину. Потім іще раз промити. Скропити лимонним соком і посолити зверху й усередині, посипати приправою, зробити на тушці риби надрізи та перекласти її на деко, попередньо поливши його олією. Біля риби покласти часточки яблук і цибулі. Запекти, накривши фольгою. Наприкінці запікання зняти фольгу, вибрати яблука (щоб не розлізлися) та ще раз поставити в духовку, щоб на рибі утворилася скоринка.                                                             

Смачно і корисно!