Рецепти: Смачний ніжний гарбузовий чизкейк

Інгредієнти:

200 г гарбузового пюре, 350 г кисломолочного сиру, 2 яйця, 2 ст. л. картопляного крохмалю, 10 г ванільного цукру, 120 г цукру, 200 г пісочного печива, склянка волоських горіхів, 120 г масла, чайна ложка меленої кориці, 0,3 ч. л. сухого імбиру.

Приготування.

У чаші комбайна або блендера з’єднати печиво, горіхи та м’яке масло. Подрібнити до стану дуже дрібної крихти. Утвориться волога маса. Викласти її у форму діаметром 17 см. Сформувати з маси дно і бортики. Поставити в холодильник, залишити в ньому на 20 хвилин. 
Для приготування начинки з’єднати гарбузове пюре, цукор, сир та яйця. Подрібнити блендером. Додати ванільний цукор, корицю, імбир, крохмаль. Викласти начинку на основу з печива. 
Випікати за температури 190 градусів упродовж 50-ти хвилин.