Рецепти: Смачний гострий перець «Дракончик»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

кілограм зеленого гострого перцю, 3 головки часнику, пучок петрушки, по 2 скл. олії та 9-відсоткового оцту.

Приготування.

Перець помити, почистити, кожен розрізати навпіл, а потім іще на три-чотири частини. Часник та зелень дрібно посікти. Підготувати чисті, сухі скляні банки. Олію і оцет з’єднати з розрахунку 1:1 та закип’ятити. Порціями викладати перець і варити декілька хвилин, поки він змінить колір. Гарячим викладати в банки, перекладаючи часником та петрушкою. Закрити пластмасовими кришками і зберігати в прохолодному місці.                                                      

Смачного!