Рецепти: Смачний домашній ситний пиріг з тунцем

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

(на тісто) склянка густого кефіру, 2 яйця, склянка борошна, щіпка солі, 0,5 ч. л. соди, олія;

(на начинку) 3 варених яйця, банка тунця, консервованого в олії, 50 г зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець.                                                                                        

Приготування.

З тунця злити олію, покласти його в миску, розім’яти виделкою. Яйця очистити, подрібнити на тертці з великими вічками і додати до тунця. У сковорідку влити олію та розігріти її. Покласти дрібно нарізану зелену цибулю і швидко обсмажити впродовж двох-трьох хвилин. Перекласти цибулю в миску з начинкою, посолити, поперчити й перемішати. В іншу миску влити кефір, вибити яйця, додати соду, посолити. Всипати борошно і ретельно перемішати. Форму змастити олією. Вилити половину тіста. Зверху рівномірно розподілити начинку. Залити рештою тіста. Поставити в розігріту до 180-ти градусів духовку. Запікати до готовності, приблизно 30–35 хвилин.                                                                                                          

Смачного!