Рецепти: Смачний домашній рисово-сирний тортик з персиками

Інгредієнти: 

склянка вареного рису, 0,5 кг кисломолочного сиру (можна менше), дрібка солі, цукру до смаку, ванільний цукор, 2 ст. л. сметани, 2 яйця, 2 ст. л. крохмалю, 0,5 ч. л. розпушувача; 

(додатково) персик, ожина, кокосова стружка.    

                                           
Приготування. З’єднати сир та рис. Яйця збити зі звичайним і ванільним цукром та з дрібкою солі, додати сметану, перемішати. Рідку масу влити до густої, перемішати і додати крохмаль з розпушувачем. На деко, застелене пергаментним папером, викласти половину маси, розкласти часточки персика та ягоди ожини й покрити рисово-сирною масою, що залишилась. Посипати кокосовою стружкою і спекти до підрум’янення. Прикрасити часточками персика.