Рецепти: Смачні сирні млинці із часниковим соусом

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

1,5 склянки молока, 2 яйця, чайна ложка цукру, 0,5 ч. л. солі, 150 г твердого сиру, чайна ложка розпушувача, столова ложка олії, склянка борошна, 10 г зелені кропу; 

(на соус) сметана, зелень кропу, часник, сіль.                                                                        

Приготування.

Яйця збити з цукром та сіллю. Додати тепле молоко. Поступово всипати просіяне борошно та розпушувач, перемішати. Додати сир, подрібнений на тертці зі середніми вічками, та посічену зелень, влити олію і перемішати. Сковорідку змастити олією та розігріти. Млинці смажити з одного боку (якщо їх перекинути, сир почне плавитися і млинці прилипнуть до сковорідки). Змішати всі інгредієнти на соус.  Готові млинці подавати із соусом.                        

Смачно і корисно!