Рецепти: Смачні поживні ніжні оладки з гарбуза

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

250 г гарбуза, яйце, столова ложка розпушувача, борошно, олія (для смаження).                                              

Приготування.

Гарбуз подрібнити на тертці з великими вічками, посолити, дати трохи постояти, відтиснути зайву рідину. Додати яйце, борошно (стільки, щоб тісто було не дуже густим, щоб його можна було набрати ложкою). На сковороду з гарячою олією викладати ложкою тісто, смажити оладки з обох боків. Покласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подавати можна і теплими, і холодними, за бажання додайте сметану.                                 

Смачно і корисно!