Рецепти: Смачні пиріжки домашні

Інгредієнти: 

175 мл кефіру або кислого молока, 250 г борошна, яйце, 25 г свіжих дріжджів, 50 г масла, сіль, цукор.

Приготування.

До борошна додати порізане кубиками масло і перетерти, щоб утворилися крихти. Дріжджі розчинити в кефірі, додати яйце, сіль та цукор і замісити еластичне тісто, яке не прилипатиме до рук. Накрити рушником і поставити в тепле місце, щоб воно підросло. Розкачати пластом завтовшки 5 мм і вирізати невеликі кружечки. На середину кожного покласти трохи начинки, защепнути краї, викласти на змащене деко і залишити, щоб підросли. Змастити збитим яйцем і поставити в духовку запікатися до готовності. Пиріжки можна зробити з овочевою чи з фруктовою начинкою.