Рецепти: Смачні ніжні сирники зі сливами та виноградом

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500 г домашнього кисломолочного сиру, 2–3 яйця, 3 ст. л. борошна, 2 ст. л. цукрової пудри, ванільний цукор, олія (для смаження), сливи, виноград.

Приготування.

Сир перетерти через сито або через друшляк із дрібною сіткою. Додати яйця, цукрову пудру, ванільний цукор та борошно. Сливи і виноград помити й нарізати дрібними кубиками. Змішати із сирною масою. Перемішати до однорідності, розділити на порції. З кожної сформувати кульку, приплюснути її, щоб вийшов сирничок. Обсмажити в розігрітій сковорідці з олією на невеликому вогні до золотистого кольору і рум’яної скоринки. Смачного!

Смачно і корисно!